长垣烹饪职业技术学院2026年单独招生《职业适应性测试》模拟试题.docx

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长垣烹饪职业技术学院2026年单独招生

《职业适应性测试》模拟试题

适用对象：具有高中学业水平考试成绩等级的高中生

考试形式：笔试（闭卷）

考试时间：4月26日10：50—11：50（60分钟）

满分分值：150分

考查内容：专业素养、科学素养、职业潜能、职业倾向

一、单项选择题（共30题，每题3分，共90分。每小题只有一个正确答案）

烹饪行业的核心职业素养不包括以下哪一项？（）

A.精湛的烹饪技艺

B.良好的食品安全意识

C.较强的财务管理能力

D.团队协作与沟通能力

答案：C

解析：烹饪行业核心素养聚焦烹饪技艺、食品安全、团队协作、服务意识等。财务管理能力是餐饮