美国流行早餐食品历史与文化背景.pdfVIP

课后练习5

：助教签名:

阅读理解

在，像世界上许多其他国家一样，受欢迎的早餐食品包括咖啡、牛奶、果汁、鸡

蛋和面包。一些其他在供应的早餐食品被许多人认为是传统的食品。

然而，它们实际上来自其他国家。

在非常受欢迎的一种早餐食品是煎饼——一种用面粉制成的薄而平的蛋糕，通常

搭配枫糖浆食用。煎饼的概念非常古老，上，早在古代就制作了煎饼。

贝果，一种中间有孔的厚圆面包，也非常受欢迎，用于

在的早餐。17世纪末，波兰人发明了第一个百吉饼，这种新面包很快在东欧流行

起来。

19世纪末，成千上万的东欧犹太人到，并带来了百吉饼的食谱。如今，纽约

的百吉饼被认为是世界上。许多人会在外出时搭配奶油奶酪吃百吉饼作为早餐。

甜甜圈（在通常拼写为“donut”）源自法国。第一次期间，它们被提

供给在法国的士兵。I(第一次)。战后，士兵要求的厨师为他们制作

甜甜圈。现在，搭