原创力文档2026年湖南酒店管理练习题基础及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.酒店客房部的主要职能是（）
A.提供餐饮服务
B.负责客房清洁与管理
C.处理客户投诉
D.组织酒店活动
2.酒店市场营销的核心是（）
A.销售产品
B.满足顾客需求
C.提高知名度
D.降低成本
3.酒店的服务质量不包括（）
A.设施质量
B.人员服务质量
C.菜品价格
D.环境质量
4.酒店大堂的主要功能不包括（）
A.接待宾客
B.提供餐饮
C.办理入住退房
D.信息咨询
5.酒店人力资源管理的首要任务是（）
A.员工培训
B.招聘合适
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