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小学生校园周边小卖部食品卫生质量监控研究论文

摘要：本文以小学生校园周边小卖部食品卫生质量为研究对象，旨在探讨监控策略及其实施方法。通过对食品卫生质量的内涵及其重要性进行阐述，分析当前小学生校园周边小卖部食品卫生质量存在的问题，并提出相应的监控措施。本文旨在为提高小学生校园周边小卖部食品卫生质量提供理论支持和实践指导。

关键词：小学生；校园周边；小卖部；食品卫生质量；监控

一、概念阐述

（一）1.食品卫生质量的内涵

食品卫生质量是指食品在生产、加工、储存、运输、销售和消费过程中，符合国家卫生标准、安全无害、营养价值高、口感好的特性。食品卫生质量的保障，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，是