洞庭酒楼题目及答案.docVIP

洞庭酒楼题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.洞庭酒楼的主要特色菜是？

A.川菜

B.湘菜

C.粤菜

D.鲁菜

答案：B

2.洞庭酒楼位于哪个城市？

A.北京

B.上海

C.广州

D.长沙

答案：D

3.洞庭酒楼最著名的招牌菜是？

A.水煮鱼

B.剁椒鱼头

C.红烧肉

D.清蒸鲈鱼

答案：B

4.洞庭酒楼的环境风格主要是？

A.古典中式

B.现代简约

C.西式浪漫

D.乡村田园

答案：A

5.洞庭酒楼的服务特色之一是？

A.提供外卖服务

B.提供自助餐

C.提供定制菜单

D.提供家庭套餐

答案：C

6.洞庭酒楼的招牌饮品是？

A.绿茶

B.红茶

C.普洱茶

D.洞庭湖特色茶

答案：D

7.洞庭酒楼的历史大约有多长？

A.50年

B.100年

C.200年

D.300年

答案：B

8.洞庭酒楼的主要食材来源地是？

A.四川

B.湖南

C.广东

D.山东

答案：B

9.洞庭酒楼在餐饮界的主要荣誉是？

A.国家级非物质文化遗产

B.世界文化遗产

C.中华老字号

D.国际美食大奖

答案：C

10.洞庭酒楼的文化活动主要包括？

A.茶艺表演

B.戏曲表演

C.书画展览

D.以上都是

答案：D

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.洞庭酒楼提供的菜品类型包括？

A.热