《蜂蜜质量通则》.docxVIP

ICS67.180.10CCSX31

中华人民共和国国家标准

GB/TXXXXX—XXXX

`

蜂蜜质量通则

Generalqualityrequirementsforhoney

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

GB/TXXXXX—XXXX

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件最初于1982年发布,后调整为国家标准(GB18796-2005《蜂蜜》。由于2011年4月20日GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》的发布，2012年4月18日调整为行业标准GH/T18796-2012《蜂蜜》，现调整为推荐性国家标准。

本文件与GH/T18796-2012相比主要变化如下：

——增加理化质量指标松二糖；

——调整理化质量指标淀粉酶活性为质量分级指标；

本文件由全国蜂产品标准化技术委员会(SAC/TC601)提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

GB/TXXXXX—XXXX

1

蜂蜜质量通则

1范围

本文件规定了蜂蜜的定义及其被从巢脾中分离出来后的品质、包装、标志、贮存、运输要求。

本文件