宾馆卫生管理制度书范本(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强宾馆卫生管理，保障宾客健康，提高宾馆服务质量，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合本宾馆实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于宾馆所有客房、公共区域、厨房、餐厅、会议室等场所的卫生管理。

第三条宾馆卫生管理工作应遵循“预防为主、防治结合、科学管理、持续改进”的原则。

第四条宾馆应建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任，加强卫生宣传教育，提高员工卫生意识。

第二章组织机构与职责

第五条宾馆设立卫生管理领导小组，负责宾馆卫生管理工作的全面领导。

第六条卫生管理领导小组职责：

1.制定宾馆卫生管理制度及操作规程；

2.组织实施卫生检查，确保各项卫生要求得到落实；

3.监督检查卫生设施设备的使用和维护；

4.组织开展卫生培训，提高员工卫生意识；

5.处理卫生突发事件，确保宾客健康安全。

第七条宾馆各部门卫生管理职责：

1.客房部：

（1）负责客房的清洁、消毒、整理工作；

（2）定期对客房用品进行清洗、消毒；

（3）确保客房内设施设备完好，无安全隐患；

（4）对客房卫生状况进行自查，发现问题及时整改。

2.公共区域管理部：

（1）负责公共区域的清洁、消毒、整理工作；

（2）定期对公共区域设施设备进行维护；

（3）确保公共区域卫生状况良好，无安全隐患；

（4）对公共区域卫生状况进行自查，发