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氮肥通过协调香稻籽粒中蛋白质和淀粉合成来改善外观品质.pdfVIP

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  • 2026-04-13 发布于河北
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氮肥通过协调香稻籽粒中蛋白质和淀粉合成来改善外观品质.pdf

    氮肥通过协调香稻籽粒中蛋白质和淀粉合成来改善外观品质

    (1)田间和盆栽验证明，施氮降低了香稻垩白；

    (2)施氮降低了碳代谢酶活性，但提高了氮代谢酶活性；

    (3)蛋白质和淀粉在垩白的形成中均起重要作用，而不仅仅是淀粉或蛋白

    质。

    籽粒中蛋白质和淀粉的合成对水稻垩白的调节至关重要。然而，氮肥施用

    下如何在籽粒中进行协调其生物合成，以提高香稻的外观品质，目前尚不清

    楚。通过盆栽和田间验，研究了施氮对香稻籽粒垩白、淀粉和蛋白质含量以

    及碳氮代谢相关酶活性的影响。田间

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