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XX学校2026年4月学校食堂菜谱公示及意见反馈

为严格落实校园食品安全管理相关要求，保障全体师生饮食安全、营养均衡，提升食堂服务质量，规范食堂运营管理，切实维护师生饮食权益，结合春季青少年生长发育特点和膳食营养需求，特制定XX学校2026年4月食堂菜谱，现予以公示，同时开通意见反馈渠道，广泛听取全体师生及家长的意见和建议，不断优化菜品结构、提升服务水平。

一、公示说明

1.公示范围：本次公示为XX学校2026年4月（4月1日-4月30日）食堂每日三餐菜谱，涵盖早餐、午餐、晚餐，适配全体在校师生用餐需求，兼顾营养搭配、口味多样和季节特点。

2.配餐原则：严格遵循“营养均衡、荤素搭配、粗细结合、适口性强”的原则，结合春季新陈代谢加快的特点，合理搭配主食、蔬菜、优质蛋白和杂粮，每日保证多种颜色食材摄入，深色蔬菜占每日蔬菜量的1/2以上，每周至少安排2次水产品，确保师生摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，满足师生日常工作、学习所需能量，同时规避辛辣刺激、生冷寒凉菜品，保护师生肠胃健康。

3.食品安全要求：食堂所有食材均从正规渠道采购，严格落实进货查验、索证索票制度，公开食材采购来源、数量及价格，确保食材新鲜、安全、合格；从业人员持有效健康证明上岗，严格执行食品加工、餐具消毒、环境卫生等管理制度，每日公示从业人员健康状况和食堂卫生检查结果，接受师生监督。

4.价格说明：食堂