北京工业大学耿丹学院《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷.docVIP

北京工业大学耿丹学院《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.中药材产地加工的首要目的是（）

A.利于包装

B.便于运输

C.促使药材干燥，符合贮藏要求

D.提高药材品质

2.以下哪种中药材的产地加工方法主要是为了除去非药用部位（）

A.山药刮皮

B.人参烘干

C.金银花晾晒

D.地黄蒸制

3.中药材干燥的温度一般不宜超过（）

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

4.对于质地坚硬的中药材，常采用的软化方法是（）

A.喷淋法

B.淘洗法

C.泡法

D.润法

5.中药材切片时，薄片的厚度一般为（）

A.1～2mm

B.2～4mm

C.4～6mm

D.6～8mm

6.以下哪种中药材适合采用烘干法干燥（）

A.薄荷

B.地黄

C.金银花

D.人参

7.中药材养护中，对抗同贮法是利用（）

A.物理作用

B.化学作用

C.生物作用

D.相互制约作用

8.易虫蛀的中药材是（）

A.黄连

B.当归

C.薄荷

D.芒硝

9.中药材霉变的主要原因是（）

A.温度过高

B.湿度太大

C.氧气含量高

D.光照强

10.以下哪种中药材容易发生泛油现象（）

A