22生命活动的主要承担者蛋白质共38张PPT.pptxVIP

;第2节生命活动的主要

承担者——蛋白质;问题探讨;蛋白质的基本单位

——氨基酸的种类;生命活动的主要承担者－蛋白质;;判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？;2.与生活的联系

必需氨基酸：8种

(甲硫、缬、赖、异亮、苯丙、亮、色、苏)

非必需氨基酸：12种;;;; 以此类推，三个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做三肽；四个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做四肽……。由三个或者三个以上的氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物通称为多肽。;动动脑;脱去的水分子数=

脱去的水分子数=–

氨基酸分子数=+

氨基酸分子数=+

;2.1、100个氨基酸形成的1条肽链，至少含有多少

个氨基，至少含有多少个羧基呢？;3.1、某种蛋白质是由1条多肽链构成的，共含

100个氨基酸，若每个氨基酸分子质量平均

是120，则该蛋白质的相对分子量是？;1.在一条肽链中，肽键数＝

;4.蛋白质的相对分子质量＝（氨基酸数×氨

基酸的平均分子量）－（失去的水分子数×

水的分子量）。;由氨基酸构成的蛋白质的

结构都是相同的吗？;氨基酸的种类;蛋白质;课堂巩固;4、多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个氨基