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霸王茶姬茶饮师考试题库及答案.doc

霸王茶姬茶饮师考试题库及答案.doc

    霸王茶姬茶饮师考试题库及答案

    一、单选题（每题3分，共30分）

    1.霸王茶姬招牌饮品伯牙绝弦中，主要茶底是？

    A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.白茶

    2.制作茶饮时，一般水温控制在多少度冲泡茶叶比较合适？

    A.50-60度B.70-80度C.80-90度D.90-100度

    3.霸王茶姬的哪款饮品含有奶油顶？

    A.花田乌龙B.桂馥兰香C.青青糯山D.寻香山茶

    4.调制茶饮时，加入糖浆的主要目的是？

    A.增加甜度B.增加香气C.改善口感D.以上都是

    5.以下哪种茶叶不属于霸王茶姬常用茶底？

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