保龄球馆卫生管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为保障保龄球馆的卫生安全，预防疾病传播，保障顾客的健康权益，提高保龄球馆的卫生管理水平，特制定本制度。

第二条本制度适用于本保龄球馆的所有区域，包括球道、休息区、卫生间、更衣室、公共区域等。

第三条本制度遵循“预防为主、防治结合、责任到人、持续改进”的原则。

第二章组织与管理

第四条成立保龄球馆卫生管理小组，负责本制度的制定、实施和监督。

第五条卫生管理小组由以下人员组成：

1.管理员：负责卫生管理制度的整体执行；

2.清洁工：负责日常清洁工作；

3.服务员：负责公共区域及顾客接触面的清洁；

4.保安：负责夜间及特殊时段的卫生巡查。

第六条卫生管理小组职责：

1.制定并实施卫生管理制度；

2.定期检查卫生状况，确保各项卫生指标符合要求；

3.对违反卫生管理制度的行为进行纠正和处罚；

4.对卫生设施进行定期维护和更新；

5.对员工进行卫生知识培训。

第三章卫生标准

第七条空气质量标准：

1.空气中细菌总数不得超过2000个/立方米；

2.空气中二氧化碳浓度不得超过0.1%。

第八条球道卫生标准：

1.球道表面无污渍、油渍；

2.球道两侧墙壁、地面无灰尘、污渍；

3.球道清洁剂使用符合环保要求。

第九条休息区卫生标准：

1.座椅、桌子、地面无灰尘、污渍；

2.墙面、天花板无蜘蛛网、灰尘；

3.休息区空气