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5.2中、西餐礼仪(课件)-《商务礼仪》同步教学(湖南人民出版社).pdfVIP

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  • 2026-04-13 发布于河南
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5.2中、西餐礼仪(课件)-《商务礼仪》同步教学(湖南人民出版社).pdf

    能力目标

    能够自觉地把握赴宴礼仪，自觉地进行礼仪实践，

    培养良好的宴请礼仪习惯。

    知识目标

    了解宴会的种类与组织形式，掌握中、西餐桌次

    和席位的安排，掌握中、西餐的就餐礼仪，掌握

    饮酒、饮茶和喝咖啡礼仪。

    02

    高职市场营销专业学生张晓，毕业后应聘到三一集团从事销售工作，经常要

    任务内容参加商务餐饮活动。请分别就中餐桌次和座次的排列基本原则进行讨论。针

    对宴请的目的以及主宾身份、性别和人数的不同，至少找出10种中、西餐席

    位的排列方案。

    实施步骤1.教师简要介绍本任务内容。

    2.全班分组，每5人自由结合。讨论、商量，共同完成。

    3.把讨论结果，即

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