2026年名媛甜品测试题及答案.doc

2026年名媛甜品测试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.以下哪种甜品是法式经典甜品?

A.铜锣烧

B.马卡龙

C.双皮奶

D.龟苓膏

答案:B

2.提拉米苏起源于哪个国家?

A.法国

B.意大利

C.英国

D.德国

答案:B

3.以下哪种甜品主要原料是糯米?

A.舒芙蕾

B.糯米糍

C.焦糖布丁

D.芝士蛋糕

答案:B

4.芒果班戟中的“班戟”源自哪种语言?

A.日语

B.英语

C.法语

D.西班牙语

答案:C

5.以下哪种甜品不是中式甜品?

A.绿豆糕

B.泡芙

C.红豆沙小圆子

D.桂花糖藕

答案:B

6.冰淇淋最

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