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中华人民共和国农业行业标准

NY/T4850—2025

色素用辣椒原料

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2025-12-09发布

中华人民共和国农业农村部

NY/T4850—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部乡村产业发展司提出。

本文件由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：中国农业大学、晨光生物科技集团股份有限公司、新疆天椒红安种业科技股份有限公司、新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所，新疆农业科学院园艺作物研究所

本文件主要起草人：赵靓、廖小军、连运河、张新贵、马燕、杨生保、刘玉麒、劳菲、卢颖、宋文胜、彭思嘉、郑晓蕾、洋汶、石明革、张晓芳

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NY/T4850—2025

色素用辣椒原料

1范围

本文件界定了色素用辣椒原料的术语和定义,规定了技术要求、包装与标签、运