《禽类生产》模块四教学课件 (2).pptVIP

家禽孵化技术第二分单元种蛋的管理课题一：种蛋的选择、保存和运输家禽孵化技术一、种蛋的选择1．种蛋来源种蛋必须来自生产性能高、无经蛋传播的疾病、受精率高（蛋用型种鸡蛋受精率达90%以上，肉用型种鸡达85%以上，种鸭蛋受精率达80%以上）、饲喂营养全面的饲料、管理良好的种禽。受精率在80%以下，患有严重传染病或患病初愈和有慢性病的种禽所产的蛋，均不宜作种蛋。如果自己没有种禽，需外购时，应先调查种蛋来源的种禽群健康状况和饲养管理水平，再决定是否签定供应种蛋的合同。家禽孵化技术2．种蛋选择的方法⑴种蛋的新鲜度。用于孵化的种蛋越新鲜，孵化率越高，雏鸡的体质越好。新鲜蛋表面有一层胶护膜，气室较小，蛋黄位于蛋的中心呈圆形且蛋黄膜完整。⑵清洁度。合格种蛋的蛋壳上，不应有粪便或破蛋液污染。用脏蛋入孵，不仅本身孵化率很底，而且污染了正常种蛋和孵化器，增加腐败蛋和死胚蛋，导致孵化率降低，雏禽质量下降。轻度污染的种蛋在认真擦拭或用消毒液洗去污物后，可以入孵。⑶蛋重。蛋重过大或过小，对孵化率或雏禽的质量都有影响。一般要求蛋用型鸡种蛋为50～65g，肉用型鸡种蛋52～68g，鸭蛋80～100g，鹅蛋160～200g。家禽孵化技术⑷蛋形。合格种蛋应为卵圆