《生物化学与分子生物学》第一章 蛋白质的结构与功能 单元试卷.docxVIP

《生物化学与分子生物学》第一章蛋白质的结构与功能单元试卷

考生信息

姓名：______学号：______班级：______考试时间：120分钟总分：100分

一、单项选择题(本大题共30小题，每小题1分，共30分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个是符合题目要求的。)

组成蛋白质的基本结构单位是：A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.单糖

蛋白质分子中连接氨基酸残基的化学键是：A.氢键B.肽键C.二硫键D.离子键

下列氨基酸中，属于酸性氨基酸的是：A.天冬氨酸B.赖氨酸C.半胱氨酸D.脯氨酸

在生理pH条件下，带正电荷的氨基酸是：A.谷氨酸B.天冬氨酸C.精氨酸D.丝氨酸

蛋白质分子中，α-螺旋结构属于蛋白质的：A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构

维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是：A.肽键B.二硫键C.氢键D.疏水作用

蛋白质分子的β-折叠结构中：A.肽链骨架呈锯齿状伸展结构B.氢键主要在同一条肽链内形成C.通常为左手螺旋D.氨基酸侧链交替伸向锯齿的两侧

蛋白质三级结构是指：A.氨基酸的排列顺序B.局部肽链的空间构象C.整条肽链中所有原子的空间排布D.亚基之间的空间排列和相互作用

维持蛋白质三级结构最主要的稳定力是：A.氢键B.离子键C.疏水作用D.范德华力

蛋白质分子中，两个半胱氨酸残基之间可以形成：A.氢键B.盐键C.二硫键D.酯键

具有四级结构的蛋白质必须具备