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2026年云南美食测试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种是云南特色的米线吃法？

A.过桥米线B.鸡汤米线C.肉酱米线D.番茄米线

2.云南宣威的特色美食是？

A.鲜花饼B.宣威火腿C.野生菌火锅D.烤乳扇

3.下列哪种水果不属于云南常见水果？

A.荔枝B.羊奶果C.人参果D.酸角

4.云南特色小吃“烧饵块”通常搭配的酱料是？

A.番茄酱B.甜面酱C.卤腐汁D.沙拉酱

5.以下哪种野生菌在云南较为常见且可食用？

A.毒蝇伞B.鸡枞菌C.死亡帽D.白毒伞

6.云南大理白族的特色美食“三道茶”，第二道茶的特点是？

A.甜B.苦C.回味D.酸

7.云南的“汽锅鸡”一般用什么锅具制作？

A.铁锅B.砂锅C.铜锅D.汽锅

8.云南建水的特色美食是？

A.烤豆腐B.烤洋芋C.烤玉米D.烤鸡翅

9.以下哪种美食是云南傣族的特色？

A.竹筒饭B.手抓羊肉C.馕D.大盘鸡

10.云南的“鲜花饼”，最常见的鲜花馅料是？

A.玫瑰花B.茉莉花C.桂花D.牡丹花

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于云南特色美食的有？

A.野生菌宴B.