建筑施工现场食物中毒应急预案.docx

建筑施工现场食物中毒应急预案

一、适用范围

本预案适用于公司所属建筑施工现场（以下简称现场）因食用被生物性、化学性有毒有害物质污染或含有毒有害物质的食品，引发的群体急性食源性疾病事件的应急处置。事件界定标准参照《国家突发公共卫生事件应急预案》，具体包括：一次中毒人数3人及以上，或出现1人及以上死亡；或虽未达到上述人数，但存在潜在扩散风险，可能对现场人员健康造成严重影响的情形。

二、应急组织体系及职责

现场成立食物中毒应急指挥部（以下简称指挥部），作为事件处置最高决策机构，全面统筹应急响应工作。指挥部成员由项目经理、项目生产经理、安全总监、后勤主管、医疗急救员及分包单位负责人组成，具体职责如下：