原创力文档预制菜品牌NPS口碑及消费者行为调研报告
一、项目整体情况
预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，这类
菜品采用冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购
买后只需通过简单烹饪或直接开封即可食用，具有方便、高
效、出品稳定的特点。据了解，广东已率先在全国组织化、
系统化发展预制菜产业达3年。广东省农业农村厅党组成员、
副厅长高庆营表示，当前预制菜产业已成为农村一、二、三
产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的
新业态，是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创
业就业、消费升级和乡村产业振兴具有积极意义。
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