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中国仁果类和核果类水果种植行业市场规模及投资前景预测分析报告

第一章行业概述

1.1仁果类和核果类水果的定义及分类

仁果类水果，顾名思义，是指果实内部含有仁核的水果。这类水果在中国有着悠久的历史，主要包括苹果、梨、山楂、柿子等。据统计，中国是世界上最大的苹果生产国，2019年全国苹果产量达到4400万吨，占全球总产量的近40%。其中，山东、陕西、河南等省份是苹果的主要产区。以苹果为例，其果实富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，深受消费者喜爱。

核果类水果则是指果实内部含有硬核的水果，如桃、杏、樱桃、李子等。这类水果在中国同样有着丰富的品种和悠久的生产历