原创力文档儿童挑食的研究进展2025
挑食是儿童中常见的饮食行为问题「1」。虽然挑食没有统一的定义，但吃
“食物种类减少”的儿童通常被认为是挑食或者偏食的人【2」。他们通常
表现为食用的食物种类有限，吃的少或不吃、吃的很慢、拒绝尝试新食物、
表现出强烈的食物偏好和/或对食物缺乏兴趣「3］。挑食是世界上许多不同
国家和地区幼儿家长报告的一个常见问题。在美国，幼儿挑食的患病率高
达50%［3］。沙特阿拉伯儿童挑食患病率估计为89.8%［4]。在中国，儿
童挑食的患病率为59.3%［1]。这种患病率的差异与评估方法、儿童年龄
和研究所在国
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