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2025年“药食同源”知识竞赛试题与答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据国家卫生健康委2024年最新修订的《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，以下哪项不属于新增纳入的药食同源物品？

A.黄精（滇黄精）

B.党参（潞党参）

C.肉苁蓉（荒漠肉苁蓉）

D.铁皮石斛（霍山石斛）

答案：D（2024年新增为黄精、党参、肉苁蓉，铁皮石斛仍为试点管理品种）

2.《本草纲目》中记载“山药，益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”，其性味归经为？

A.甘，平；归脾、肺、肾经

B.苦，寒；归肝、胃经

C.辛，温；归肺、脾经

D.酸，微温；归肝、肾经

答案：A（山药为甘平之品，主入脾肺肾三经）

3.以下哪组药食同源物品均具有“补肺润燥”功效？

A.百合、杏仁、银耳

B.莲子、芡实、山药

C.枸杞、桑葚、黑芝麻

D.陈皮、山楂、麦芽

答案：A（百合润肺止咳，杏仁降气止咳，银耳滋阴润肺）

4.中医理论中“药食同源”的核心思想最早可追溯至哪部经典？

A.《神农本草经》

B.《黄帝内经》

C.《伤寒杂病论》

D.《千金方》

答案：B（《黄帝内经·素问》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，奠定药食同源理论基础）

5.关于“药食同源”物品的使用禁忌，