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农药生产技术与管理手册（执行版）

第1章农药生产基础理论

1.1农药分类与作用机制

农药按照化学成分和作用机制可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂、除虫剂、杀卵剂、驱虫剂、植物生长调节剂等类别。其中，杀虫剂主要用于防治害虫，杀菌剂用于抑制病原菌，除草剂用于清除杂草，而植物生长调节剂则通过调节植物生理过程促进生长。根据作用靶标，农药可分为接触毒剂、挥发性毒剂、内吸毒剂、胃毒剂、触杀毒剂、系统毒剂等。例如，内吸毒剂如敌敌畏可通过植物表皮吸收，进入植物体内，对害虫产生作用；而胃毒剂如甲胺磷则通过害虫进食后在胃中被破坏，导致中毒。

按照作用方式，农药可分为选择性农药与非选择性农药。选择性农药如多菌灵对真菌有选择性杀灭作用，而非选择性农药如DDT对多种生物均具毒性。农药还可按作用时间分为急性毒剂与慢性毒剂，急性毒剂如敌百虫在短时间内对害虫产生毒性，而慢性毒剂如波尔多液则通过长期积累影响植物和害虫。根据农药的物理化学性质，可分为有机农药与无机农药。有机农药如有机磷农药、有机氯农药等，具有较高的生物活性，但易分解；无机农药如硫磺、石硫合剂等，稳定性较好，但生物活性较低。例如，有机磷农药如敌敌畏在光照下易分解，需在特定条件下使用。农药的作用机制主要包括抑制酶活性、干扰细胞膜通透性、破坏细胞结构、抑制蛋白质合成、干扰神经传导等。例如，有机磷农药通过抑制乙酰胆碱酯酶活性，导致神经传导