1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 学术论文
  5. 自然科学论文

真菌发酵产南极红色素的优化研究.pdf

真菌发酵产南极红色素的优化研究.pdf

    摘要

    天然红色素因其安全与环保的特点，在食品、医药和化妆品等领域具有广阔的市场前

    景。目前胭脂虫红和红曲红色素是天然红色素市场的主要产品，但各自存在局限性。本研

    究聚焦于南极真菌Geomycessp.wnf-18C，该菌株能够分泌一种安全性高、性能优良的水溶

    性天然红色素，且色素溶液的色相与胭脂虫红极为相似。本论文以南极真菌Geomyces

    sp.wnf-18C为研究对象，对其发酵培养基组分和发酵条件进行了系统优化，通过计算流体

    力学（CFD）模拟技术与微生物生理特性相结合的方法分析了南极真菌

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >