1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 生物学

（共38页PPT）第3讲　蛋白质的结构与功能.pptxVIP

  • 9
  • 0
  • 约3.76千字
  • 约 38页
  • 2026-04-14 发布于广东
  • 举报

（共38页PPT）第3讲　蛋白质的结构与功能.pptx

    ;素养目标;;;2.构成蛋白质的氨基酸的结构和种类;3.蛋白质的合成

    (1)多肽的合成方式——脱水缩合;①肽的名称确定:一条多肽链由几个氨基酸缩合而成就称为。?

    ②产物H2O中各元素的来源:H来自,O来自。?

    ③一条肽链上氨基数目或羧基数目的确定:一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,分别位于肽链的;其余的氨基(或羧基)在

    上。?;(2)蛋白质的结构层次(以血红蛋白为例);4.蛋白质的结构多样性;教材深挖

    1.(必修1P32拓展应用3)在评价各种食物中蛋白质的营养价值时,人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量,这是因为

    ?

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >