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粮油企业通风降温安全质量目标及管理细则2026年

为深入贯彻落实国家粮食安全战略，适应2026年粮油仓储行业高质量发展的新要求，进一步提升企业仓储管理的精细化、智能化水平，确保储粮安全、作业安全及品质稳定，特制定本管理细则。本细则旨在明确粮油企业在通风降温作业中的安全与质量目标，规范操作流程，强化风险管控，通过科学通风实现控温、控湿、延缓粮食品质劣变，并杜绝各类安全事故的发生。

第一章总则

1.1目的与依据

本细则依据《中华人民共和国安全生产法》、《粮食流通管理条例》、《粮油储藏技术规范》以及国家有关食品安全、环境保护的最新标准，结合企业2026年发展规划及仓储设施实际情况制定。其核心目的是通过标准化、规范化的通风降温管理，实现“绿色、安全、高效、低耗”的储粮目标。

1.2适用范围

本细则适用于企业所属所有储备粮库、中转库及加工原料仓的通风降温作业管理。涵盖各类粮仓（平房仓、浅圆仓、立筒仓等）内储存的原粮（稻谷、小麦、玉米、大豆等）及成品粮的机械通风、自然通风及谷物冷却机作业。

1.3基本原则

通风降温工作必须坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，遵循“适时、适量、适度”的通风原则。在确保粮情稳定、人员安全、设备完好的前提下，优先采用智能通风与节能控温技术，避免无效通风和有害通风，坚决杜绝因通风操作不当引发的结露、霉变或粉尘爆炸事故。

第二章安全与质量目标

为确保通