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（共38页PPT）高二生物学人教版选修3基因工程PT课件.pptxVIP

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  • 2026-04-14 发布于广东
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（共38页PPT）高二生物学人教版选修3基因工程PT课件.pptx

    基因工程（6）——蛋白质工程的崛起

    高二年级生物学北京中学

    纤维素来源及结构β-1,4糖苷键葡萄糖

    生物燃料乙醇

    纤维素酶包括：内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶

    纤维素酶的作用机理纤维二糖纤维糊精葡萄糖

    纤维二糖对纤维素水解的影响

    如果要找出产物抑制酶活性的原因，你有什么思路？纤维素酶有怎样的结构？产物和酶结构之间有怎样的相互作用？怎样去除纤维二糖?……

    外切葡聚糖酶的结构催化区域纤维素结合区域

    精氨酸酪氨酸

    知晓了纤维二糖抑制外切葡聚糖酶活性的原因后，怎么解决这一问题呢？

    如何改变肽链中的氨基酸呢？酪氨酸

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