91040960中国名点（1-54课时）练习题及答案解析.docxVIP

《中国名点》练习题及答案解析

第一课时

单选题

1.下列哪一种中国名点起源于宋代，以糯米粉制成的，常作为元宵节食品？

A:月饼

B:粽子

C:汤圆

D:饺子

答案：C

解析：汤圆起源于宋代，当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团或汤圆。因此，/*正确答案为C*/。

2.下列哪项不是中国名点“月饼”的传统馅料？

A:莲蓉

B:豆沙

C:巧克力

D:五仁

答案：C

解析：月饼的传统馅料丰富多样，如莲蓉、豆沙、五仁等，均有着深厚的历史文化底蕴。巧克力作为一种外来食材，并不是月饼的传统馅料。因此，/*正确答案为C*/。

多选题

3.哪种中国名点与中秋节紧密相连，被视为团圆的象征？

A:粽子

B:汤圆

C:月饼

D:饺子

答案：C

解析：月饼作为中秋节的重要食品，不仅味道甜美，而且寓意团圆、和谐，是中国人中秋佳节不可或缺的文化符号。因此，/*正确答案为C*/。

4.下列哪些因素影响了中国名点的历史发展?

A:地域特色

B:节日习俗

C:经济发展

D:外来文化

答案：A、B、C、D

解析：中国名点的历史发展受多方面因素影响，包括地域特色、节日习俗、经济发展以及外来文化等。