高中生物实验方法与物质鉴定精要.pdfVIP

专题二十八实验与探究

考点一物质鉴定和提取类实验

1.(2022江苏,5,2分)下列有关实验方法的描述合理的是()

A.将一定量胡萝卜切碎,加适量水、石英砂,充分研磨,过滤,获取胡萝卜素提取液

B.适当浓度蔗糖溶液处理新鲜黑藻叶装片,可先后观察到细胞质流动与质壁分离现象

C.检测样品中的蛋白质时,须加热使双缩脲试剂与蛋白质发生显色反应

D.用溴麝香草酚蓝(水)溶液检测发酵液中含量的多少,可判断酵母菌的呼吸方式

B胡萝卜素属于脂溶性物质,应用提取,而非用水提取,A错误;黑藻叶片

含有叶绿体和液泡,用适当浓度蔗糖溶液处理,可以叶绿体的运动为标志观察到细胞

质的流动,一段时间后可观察到质壁分离现象,B正确;双缩脲试剂与蛋白质发生紫色反应

不需要加热,C错误;溴麝香草酚蓝溶液可用来检测CO,检测可用酸性重铬酸钾溶液,