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餐厅服务礼仪与客户满意度手册

第一章基础服务规范与形象礼仪

第一节员工仪容仪表标准化要求

员工上岗前必须执行“三查”程序，即查发型是否整洁、查面部是否干净、查手部是否无污渍，任何一项不合格者严禁进入服务区域。女性员工需保持头发梳理整齐，长度不超过肩部，发际线清晰，不得佩戴夸张饰品，头发需每日清洗至少两次，保持无异味。

男性员工必须修剪鬓角，胡须长度不得超过下巴，保持面部清爽，严禁佩戴戒指、手表、项链等妨碍服务的饰品。制服面料需每日熨烫平整，领口无褶皱，袖口无油污，扣子需全部扣好，确保穿着得体，体现专业度。妆容方面，女性员工面部应化淡妆，突出五官立体感，口红颜色需与制服色调协调