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菌株Bacillus sp.50-3产角蛋白酶的发酵工艺优化及纯化.docx

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    毕业设计（论文）

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    毕业设计（论文）报告

    题目：

    菌株Bacillussp.50-3产角蛋白酶的发酵工艺优化及纯化

    学号：

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    指导教师：

    起止日期：

    菌株Bacillussp.50-3产角蛋白酶的发酵工艺优化及纯化

    摘要：本文针对菌株Bacillussp.50-3产角蛋白酶的发酵工艺进行了优化，通过单因素实验和响应面法对发酵条件进行了优化，并对其进行了纯化。优化后的发酵条件为：温度37℃，pH7.0，接种量5%，发酵时间48小时。优化后的发酵液中角蛋白酶活力达到7.5U/mL。通过硫酸铵盐析法对角

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