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2026年医学营养师助理考试试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养素按照其化学性质和生理功能，可以分为哪些类别？

A.宏量营养素和微量营养素

B.有机营养素和无机营养素

C.维生素和矿物质

D.蛋白质、脂肪和碳水化合物

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.米饭

B.油炸食品

C.鱼肉

D.糖果

3.膳食纤维的主要功能是什么？

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持酸碱平衡

D.促进钙吸收

4.以下哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.儿童和青少年在生长发育期间，对哪种营养素的需求量较高？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素E

6.孕妇在孕期需要增加哪种营养素的摄入量？

A.钙

B.铁

C.锌

D.维生素A

7.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的良好来源？

A.猪肉

B.牛油果

C.鸡蛋

D.糯米

8.膳食指南中建议每天摄入多少克膳食纤维？

A.10克

B.20克

C.30克

D.40