团体标准《昭平县福云6号六堡茶加工技术规程》（征求意见稿）_.docxVIP

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ZPCY

团体标准

T/ZPCY003—2025

昭平县福云6号六堡茶加工技术规程

TechnicalspecificationforprocessingofFuyunNo.6LiubaoTea

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

昭平县茶叶协会发布

T/ZPCY003—2025

I

目次

1范围 3

2规范性引用文件 3

3术语和定义 3

4加工过程卫生要求 3

5基本要求 3

5.1场所 3

5.2设备 3

5.3卫生与用水 3

5.4加工人员 3

6加工工艺 4

6.1工艺流程 4

6.2鲜叶 4

6.3杀青 4

6.4初揉 4

6.5堆闷 4

6.6复揉 4

6.7初烘 4

6.8晒青干燥 4

6.9六堡茶毛茶 4

6.10感官质量 4

7