南药81课件讲解.pptxVIP

化妆品质量检验技术;延时符;主要内容;主要内容;教学目标及要求;教学目标及要求;2.5旋光本领的测定（P51-52）

当有机化合物分子中含有不对称碳原子时，表现出旋光性，具有旋光性的物质称为旋光性物质（如蔗糖、葡萄糖等）。

旋光性物质的一个特性常数

通过测定旋光本领，可：检查光学活性物质的纯度、定量测定旋光性化合物溶液的浓度;2.5.1方法原理——自然光与偏振光

自然光：在垂直于光线行进方向的平面内沿各个方向振动的光波

偏振光：只有一个振动方向的光，通过起偏镜（尼科耳棱镜）将自然光转变为偏振光

尼科耳棱镜：由方解石晶体加工而成利用双折射现象，只允许非常光线e通过，得到平面偏振光;2.5.1方法原理——旋光仪工作原理（图2-17）

旋光仪主要部件

起偏镜：产生偏振光检偏镜：检测偏振光

旋光管：盛装待测样品

钠光灯：提供单色光源（589.3nm）

工作原理

起偏镜与检偏镜主截面通常互相垂直

旋光管内有旋光性物质时，偏振光振动方向发生偏转

旋转检偏镜，使视场中明暗一致，读取旋光角度;2.5.1方法原理——视场与读数

三分视场设计

光路中加入石英片，将视场分成三个区域

石英片使偏振光振动方向产生微小偏转，便于精确判断明暗一致点

旋光方向

右旋（+/R）：检偏镜顺时针转动

左旋（–/L）：检偏镜逆时针转动;2.5.2方法原理——测定步骤（P53）

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