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- 2026-04-16 发布于河北
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功能性食品行业实施方案
行业发展实施规划
功能性食品的起源可追溯到中国,因为中国人利用野菜提供营养、
预防和治疗病的历史已有数千年之久。功能性食品的概念首先由日
本人于20世纪70年代提出,并于80年代传人欧洲。日本将功能性食
品定义为“具有与生物防御、生物节律调整、防治病和恢复健康等
有关的功能因素,经设计加工,对生物体有明显调整功能的食品”。
199
功能性食品行业实施方案
行业发展实施规划
功能性食品的起源可追溯到中国,因为中国人利用野菜提供营养、
预防和治疗病的历史已有数千年之久。功能性食品的概念首先由日
本人于20世纪70年代提出,并于80年代传人欧洲。日本将功能性食
品定义为“具有与生物防御、生物节律调整、防治病和恢复健康等
有关的功能因素,经设计加工,对生物体有明显调整功能的食品”。
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