《克氏原螯虾水花苗繁育技术规范》编制说明.pdfVIP

一、工作简况

（一）任务来源

为规范和提升克氏原螯虾（Procambarusclarkii，俗称小龙虾）水

花苗繁育技术水平，推动产业高质量发展，江苏省水产学会于2025年

11月正式发布《克氏原螯虾水花苗繁育技术规范》团体标准计划书。

该标准由江苏盱眙龙虾产业发展股份有限公司、江苏省淡水水产研究

所作为共同牵头单位，联合吉林省水产技术推广总站、华中农业大学、

盱眙县龙虾产业发展服务中心、中国水产科学研究院黑龙江水产研究

所、兴化市香湖粮食种植家庭农场、国机海南发展有限公司、兴化市宝

利农产品有限公司等单位共同承担制定任务。

项目旨在结合现有科研成果与生产实践，构建一套科学、统一、具

有可操作性的水花苗繁育技术规程，填补当前产业标准空白，解决苗种

运输成活率低、质量不稳定等关键瓶颈问题，为推进克氏原螯虾产业标

准化、优质化发展提供有力支撑。

（二）制订背景

克氏原螯虾是我国养殖规模最大的淡水虾类，2024年养殖面积已

突破3000万亩，总产量超过344万吨，形成了涵盖养殖、加工、流通、

餐饮的千亿级产业链，是推动乡村振兴和农民增收的重要支柱产业。

近年来，随着海南、东北、新疆等非传统养殖区域的不断拓展，克

氏原螯虾的养殖版图持续扩大。然而，产业扩张面临一个核心瓶颈