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复方余甘子-三白纳米乳的制备工艺优化及抗氧化活性评价.docx

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    毕业设计（论文）

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    毕业设计（论文）报告

    题目：

    复方余甘子-三白纳米乳的制备工艺优化及抗氧化活性评价

    学号：

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    指导教师：

    起止日期：

    复方余甘子-三白纳米乳的制备工艺优化及抗氧化活性评价

    摘要：复方余甘子-三白纳米乳作为一种新型抗氧化活性物质，具有广泛的生物活性。本研究旨在优化其制备工艺，并对其抗氧化活性进行评价。通过单因素实验和响应面法，优化了纳米乳的制备工艺，确定了最佳工艺参数。结果表明，制备的纳米乳具有良好的稳定性、分散性和抗氧化活性。进一步通过体外抗氧化实验和体内抗氧化实验，验证了其抗氧化活性。

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