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Luckin瑞幸生产流程说明书用户手册.pdf

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    研究报告

    瑞幸的生产流程

    一、原料采购与存储

    1.原料选择与供应商评估

    (1)原料选择是咖啡饮品生产过程中的关键环节，瑞幸

    咖啡在原料选择上严格遵循高品质、健康安全的原则。首先，

    我们会从全球多个咖啡产区精选优质咖啡豆，如阿拉比卡豆

    和罗布斯塔豆，这些豆子以其独特的风味和香气著称。其次，

    我们注重咖啡豆的品种、产地、海拔、气候等因素，以确保

    咖啡豆的品质。此外，咖啡豆的成熟度和处理方式也是我们

    考量的重点，旨在保证咖啡豆的口感和风味最大化。

    (2)在供应商

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