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FS-SC-075 丹麦类包油成型记录表.xlsxVIP

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  • 2026-04-17 发布于上海
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FS-SC-075 丹麦类包油成型记录表.xlsx

    丹麦面团包油成型记录表

    受控号： 日期：

    产品编码： 产品类型： 面团 产品名称：

    原料

    序号 面团 黄油 折法 包油操作 成型操作 主管复核确认签名/时间

    批号 温度℃ 数量（g） 批号 温度℃ 数量（g） 包油开始时间 包油完成时间 包油间室温℃ 冷冻库温度℃ 冷冻开始时间 包油

    操作员 冷冻结束时间 开面前温度℃ 成型开始时间 成型结束时间 成型间环境温度℃ 产出数（个） 成型开面机操作员 异常记录

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