GB-T 4706.35-2024-家用和类似用途电器的安全 第35部分：商用电煮锅的特殊要求标准研究报告.docxVIP

《GB/T4706.35-2024家用和类似用途电器的安全第35部分：商用电煮锅的特殊要求》标准化发展报告

一、标准概述与定位

《GB/T4706.35-2024家用和类似用途电器的安全第35部分：商用电煮锅的特殊要求》是我国电器安全标准体系中的重要组成部分。该标准作为强制性国家标准GB4706.1《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》的配套特殊要求，专门针对商用领域广泛使用的电煮锅产品，规定了其特有的安全性能指标、试验方法和检验规则。

本标准修改采用国际电工委员会（IEC）标准IEC60335-2-47:2021《家用和类似用途电器安全第2-47部分：商用电煮锅的特殊要求》，实现了与国际先进安全技术要求的全面接轨。标准英文标题为“Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances—Part35:Particularrequirementsforcommercialelectricboilingpans”，清晰界定了其适用范围。

本次发布的2024版标准替代了旧版，反映了技术进步和市场发展的新需求，对提升我国商用厨房电器的安全水平、规范市场秩序、保障消费者及使用者人身财产安全具有关键作用。

二、标准修订背景与重要性

1.适应产业升级与市场需求：随着餐饮行业规模化、连锁化发展