GB-T 4706.37-2024-家用和类似用途电器的安全 第37部分：商用单双面电热铛的特殊要求标准研究报告.docxVIP

《GB/T4706.37-2024家用和类似用途电器的安全第37部分：商用单双面电热铛的特殊要求》标准化发展报告

一、标准概述与定位

《GB/T4706.37-2024家用和类似用途电器的安全第37部分：商用单双面电热铛的特殊要求》是我国在商用餐饮电器安全领域发布的一项重要国家标准。该标准是GB4706系列（等同采用IEC60335系列）的重要组成部分，专门针对商用单双面电热铛（俗称商用电饼铛、扒炉）这一特定产品类别，规定了其安全技术要求、试验方法及检验规则。

该标准修改采用国际标准IEC60335-2-38:2020《家用和类似用途电器安全第2-38部分：商用单双面电热铛的特殊要求》，确保了我国标准与国际先进安全规范保持同步。其英文标题“Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances—Part37:Particularrequirementsforcommercialelectricgriddlesandgriddlegrills”明确了其适用范围和核心关注点。

作为强制性国家标准GB4706.1《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》的补充，GB/T4706.37-2024与通用要求结合使用，共同构成了对商用单双面电热铛产品安全性的完整评价体系。该标准的发布实施，