食堂承包 + 食品安全管理一体化合同.docVIP

食堂承包+食品安全管理一体化合同

甲方（发包方）：

全称：_________________________

统一社会信用代码：_________________________

地址：_________________________

乙方（承包方）：

全称：_________________________

统一社会信用代码：_________________________

地址：_________________________

食品经营许可证号：_________________________

鉴于甲方系_________________________（单位性质，如学校、企业），需将其食堂餐饮服务及食品安全管理整体承包；乙方系具备合法餐饮服务资质及食品安全管理能力的主体，双方经平等协商，达成如下一体化承包合同：

第一条承包范围与内容

1.1承包范围：甲方位于_________________________的食堂（以下简称“食堂”），涵盖食堂运营全流程及食品安全管理体系建设、执行。

1.2具体内容：

（1）餐饮服务：早、中、晚餐（或甲方指定时段）的食材采购、储存、清洗、加工、烹饪、分餐、餐具消毒；

（2）食品安全管理：执行国家及地方食品安全法规，建立并落实食材索证索票、台账记录、从业人员健康管理、餐具消毒、食品留样、环境卫生、应急处置等制度；

（3）设施维护：负责