幼儿食品添加剂.pptx

汇报人：PPT日期：幼儿食品添加剂

-潜在健康风险家长与教育政策与法规企业责任与自律宣传与教育技术支持与指导创新与研发政策激励与引导国际合作与交流目录公共教育与宣传持续监测与评估推动可持续发展

1常见添加剂类型及其作用

常见添加剂类型及其作用苯甲酸钠和山梨酸钾等，用于抑制细菌和霉菌生长，延长食品保质期塔尔黄、新红和亮蓝等人工色素，用于改善食品外观，吸引儿童注意谷氨酸钠(味精)等，用于增强食品味道，提升口感防腐剂色素增味剂

2潜在健康风险

潜在健康风险防腐剂：可能引发过敏反应或哮喘发作，过量摄入对健康不利色素：部分人工色素可能与儿童注意力缺陷多动障碍(ADHD)相关联增味剂：高浓度摄入可能导致头