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煎药操作规程试卷

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：__________

试标题:煎药操作规程试卷

一、选择题

1.煎药时，首先应该进行的是哪个步骤？

A.检查药材质量

B.准备煎药器具

C.加水

D.点火

2.煎药过程中，一般需要煎煮几次？

A.一次

B.两次

C.三次

D.四次

3.煎药时，一般应该使用哪种火候？

A.文火

B.武火

C.先武后文

D.先文后武

4.煎药时，一般应该煎煮多长时间？

A.30分钟

B.60分钟

C.90分钟

D.120分钟

5.煎药时，一般应该使用哪种容器？

A.瓷壶

B.金属壶

C.玻璃壶

D.塑料壶

6.煎药时，一般应该加多少水？

A.药材体积的2倍

B.药材体积的3倍

C.药材体积的4倍

D.药材体积的5倍

7.煎药时，一般应该搅拌几次？

A.一次

B.两次

C.三次

D.四次

8.煎药时，一般应该过滤几次？

A.一次

B.两次

C.三次

D.四次

9.煎药时，一般应该冷却到哪种温度？

A.室温

B.体温

C.微温

D.冷却

10.煎药时，一般应该服用几次？

A.一次

B.两次

C.三次

D.四次

11.煎药时，一般应该服用多长时间？

A.1天

B.2天

C.3天

D.4天

12.煎药时，一般应该注意