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- 2026-04-23 发布于上海
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成型（慕斯蛋糕坯）工艺检查表
受控号:FS-SC-004-15 车间 蛋糕房
产品名称 产品批号 原料来源 加工要求 车间检查 车间检查人员 备注
原料名称 原料批号 使用数量 工艺检查 检查时间 产品性状 实际生产数量
浓香牛乳蛋糕 黑色慕斯 合格 合格
牛奶慕斯 口 口
蛋糕胚（b） 不合格 不合格
蛋糕胚（a） 口 口
PET围边
盛夏之恋蛋糕 圆形蛋糕胚 合格 合格
原味芝士慕斯 口 口
方形蛋糕胚 不合格 不合格
草莓芝士慕斯 口 口
桃花图案围边
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