摘要
食源性致病菌是危害食品安全和公共卫生的重要因素。沙门菌属、金黄色葡萄球
菌、肠出血性大肠杆菌O157:H7、小肠结肠耶尔森菌、单核细胞增生性李斯特菌、副
溶血弧菌为重要的动物源食品致病菌。本研究基于环介导等温扩增(Loop-mediated
isothermalamplification,LAMP)和成簇规律间隔短回文重复序列(Clustered
RegularlyInterspacedShortPalindromicRepeats,CRISPR)/Cas12b方法建立检测沙门
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