食品生产经营企业食品安全追溯管理制度.docx

食品生产经营企业食品安全追溯管理制度

一、总则

第一条【制定目的】为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规要求，规范食品生产经营企业的食品安全追溯管理行为，确保食品全链条可追溯，保障公众饮食安全，特制定本制度。

第二条【制定依据】本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产经营监督管理办法》《食品安全追溯管理办法》等法律法规及国家相关标准制定。

第三条【适用范围】本制度适用于本企业所有食品生产经营活动，包括但不限于原料采购、生产加工、包装标识、储存运输、销售服务等环节的食品安全追溯管理。

第四条【基本原则】