老年人饮食与营养护理.pptxVIP

老年人饮食;目录;目录;目录;老年人饮食营养护理;1.1老年人营养需求特点;1.1老年人营养需求特点;1.1.1能量需求下降;1.1.2蛋白质需求相对增加;1.1.3维生素需求特点;1.1.4矿物质需求变化;1.1.5水分需求增加;1.2营养与老年人健康的关系;1.2营养与老年人健康的关系;2.1.1延缓衰老进程;2.1.2增强免疫功能;2.1.3预防慢性疾病;2.1.4改善认知功能;2.1.5提高生活质量;1.3老年人营养不良的现状;1.3老年人营养不良的现状;3.1.1营养不良的类型;3.1.2营养不良的原因;3.1.3营养不良的危害;2.1均衡膳食;2.1均衡膳食;4.1.1粮谷类;4.1.2蔬菜水果类;4.1.3蛋白质类;4.1.4油脂类;4.1.5乳制品;2.2少量多餐;2.2少量多餐;5.1.1餐次安排;5.1.2进餐间隔;5.1.3进餐顺序;2.3易消化;2.3易消化;6.1.1软质食物;6.1.2温热食物;6.1.3细嚼慢咽;2.4清淡适口;2.4清淡适口;7.1.1减少盐摄入;7.1.2控制糖摄入;7.1.3增加风味;2.5补充水分;2.5补充水分;8.1.1饮水时机;8.1.2饮水种类;8.1.3水分摄入量;3.1能量-蛋白质缺乏;3.1能量-蛋白质缺乏;9.1.1表现;9.1.2原因;9.1.3护理措施;3.2维生素缺乏;3.2维生素缺乏;10.1.1维生素D